知道json文件的提取路径，怎么修改提取路径对应的值

示例：

以下是json：

{
    "Variables": [
        {"Key": "value1"},
        {"Key": "value2"},
        {"Key": "targetValue"},
    ]
}

---

new_value = "我是新值"

知道提取路径，Variables[2].Key，直接修改提取路径对应的值为新值，并返回一个修改好值的json

结果：

{
    "Variables": [
        {"Key": "value1"},
        {"Key": "value2"},
        {"Key": "我是新值"},
    ]
}

---

不能用文本替换，因为实际上的比示例的复杂一些，怎样实现根据json提取路径修改值并返回新的json